このクラスでは基礎知識を発展させ、さらに深めていきます。
大きく分けて3種類のレッスンとなります。
【ティーパーティ形式】ケーキやお菓子、軽食をいただきながら本
格的なティーマナーを学びます。
また、テーマに合わせたティーセットの選び方、ティーパーティの開
き方も学びます。
【テイスティング】英国で人気のある紅茶、日本では珍しい紅茶、
生産量の少ない高級紅茶などのテイスティングです。
【実習】Basicクラスで学んだリーフティー、アイスティーをアレンジ
したものを数種類作ります。レパートリーがさらに広がります。
全9回のレッスンですが、どの回から始められても大丈夫です。
受講の順番は ございません。(一巡します)
※便宜上、番号はついておりますが、実施は順番通りではございません。
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